福岡 焼酎

光酒造株式会社

「博多小女郎」は 常に本物を目指します。

「博多小女郎」は 常に職人が造ります。

「博多小女郎」は 仕入れから出荷に至るまでどんなに些細なことでも
全神経を集中させています。

「博多小女郎」は ブームに迎合しません。職人がうまいと自信を持った
焼酎だけを提供します。

「博多小女郎」は 消費者にうまいと言って頂けることを望みつつ
確かな味をお届けします。

「博多小女郎」は 蔵元みんなの自信作をお届けします。

光酒造株式会社 代表取締役 光安 直樹

博多小女郎は手造り

「博多小女郎」は 常に手造りの心を守り続けています。

「博多小女郎」は 先代より引き継いだ職人が頑固なまでの昔ながらの手造りを生かしてうまい焼酎造りに励んでいます。

「博多小女郎」は 次世代の職人を育て、新しい感性を取り入れています。

本格焼酎の造り方

呑山辰巳(取締役工場長)

呑山辰巳(取締役工場長)

酒造りも昔と違って、今は近代的な設備のもとで造られるようになりましたが、酒(アルコール)は麹菌と酵母菌の微生物の働きによって作り出されるものです。またよい原料、よい水はすべて自然の恵みです。自然に感謝し、そして大切にしてよりよい酒造りに精進してまいりますので、皆様方のご愛顧をよろしくお願い申し上げます。

松尾信義(製造課長)

松尾信義(製造課長)

まだまだ焼酎造りの経験は浅いですが、これまで先輩方が築いてこられた伝統の味を守りながら、お客様に喜んでいただける焼酎を造っていきたいと思います。そして、一人でも多くの方に博多小女郎の焼酎を知ってほしいと思います。